עוגת פס מנגו

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

בסיס קרמבל פרלינה, קרם טרמיסו וקרם ברולה, ג'אקונד מרציפן ופירות יער בציפוי שקדים מקורמלים