עוגת סן טרופז

מוס שוקולד לבן,נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב העוגה לא מכילה קמח-אך העוגייה לקישוט-מכילה קמח