עוגת פס מדוביק

קרם פיסטוק, מסקרפונה, קונפי תות, על בסיס ביסקוויט שקדים.

בסיס קרמבל פרלינה, קרם טרמיסו וקרם ברולה, ג'אקונד מרציפן ופירות יער בציפוי שקדים מקורמלים

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.