Gâteau Pes Dubosh

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Mousse génoise au chocolat au lait en couches aux cerises et crème épaisse (crème fouettée)

Crème onctueuse entre des couches de cerises avec de la pâte à la crème garnie de noix caramélisées

Mousse au chocolat avec des morceaux de brownie et un peu de liqueur