Roses de levure

Un gâteau composé de craquelins de riz, de noix de pécan, de chocolat et de caramel enrobés de chocolat au lait.

Pâte briochée au chocolat noir, lait et blanc

Pâte Presburger (levure croustillante) fourrée à la ricotta

Pâte Krantz fourrée au chocolat et aux noix moulues