Gâteau sauté rond aux amandes et à l’orange

Un gâteau composé de craquelins de riz, de noix de pécan, de chocolat et de caramel enrobés de chocolat au lait.

Pâte briochée moelleuse fourrée à la crème de cacao

Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.

Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues