Ленточный торт с ягодным крем-фрешом

Мусс из белого шоколада, ноцелла из фундука, ванильный крем-брюле на основе миндального жакунда и пьеты пралине

Основа из альфахорес, молочный джем, кокосовый декупаж и кокосовый крем, украшенный кусочками мусса из молочного джема. Торт не содержит муки - но печенье для украшения - содержит муку.