עוגת פס גלאקטיק

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.