Gâteau en tranches de Mozart

Mousse au chocolat noir, au lait et brownie blanc garnie de ganache noire

Gâteaux en couches de jacund, pâte hongroise, avec du chocolat riche.

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes