Gâteau brassé amande et orange

Un gâteau composé de craquelins de riz, de noix de pécan, de chocolat et de caramel enrobés de chocolat au lait.

Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.

Pâte Presburger (levure croustillante) aux roses meringuées vanille

Pâte briochée fourrée à la pâte de halva et enrobée de pistache